見ながら作るレシピ集

実際の調理工程を考えて書いています

2017-02-01から1ヶ月間の記事一覧

笠原流カジキの竜田揚げ

2017年2月28日放送 ノンストップ! カジキの竜田揚げ 淡泊なカジキをコクある味わいに ~材料 4人分(2人分)~ ○野菜 菜の花 1束(1/2束) ○メイン ・カジキマグロ(切り身) 4切れ(2切れ)・・・一口大に切る ・ごはん 茶碗4杯分(2杯分) ○調味料 ★卵黄 …

笠原流 鶏胸肉の香ばし焼き

2017年2月21日放送 ノンストップ! 鶏胸肉の香ばし焼き 淡泊な鶏ムネ肉をがっつりおかずに ~材料 4人分(2人分)~ ○野菜 エリンギ 1パック(1/2パック) ミニトマト 8個(4個) ○メイン ・鶏むね肉 2枚 (1枚)・・・皮は取り除き、1cm幅にそぎ切り ○調味…

笠原流 イカニンジン

2017年2月14日放送 ノンストップ! 絶品!イカニンジン ニンジンの甘味を存分に 福島県の郷土料理をマリネ風にアレンジ ~材料 4人分(2人分)~ ○野菜(あらかじめ切っておきます) ・ニンジン 大1/2本 (大1/4本)・・・細切り(マッチ棒くらい) ・ニン…

笠原流 和風クリーム煮

2017年2月7日放送 ノンストップ! 鶏と根菜の和風クリーム煮 旬の根菜があっという間に和の一皿に まろやかな和風味に仕上げるのがポイント ~材料 4人分(2人分)~ ○野菜(あらかじめ切っておきます) ・長イモ 4cm(2cm)・・・いちょう切り ・ニンジン 2…