三ツ星シュフ 鯖のタンドリー風

2017年1月25日放送　ノンストップ！

鯖のタンドリー風

カレー風味が食欲をそそります

～材料　2人分～

　○メイン

　　・鯖（サバ）　2切れ

　○調味料

　　★ヨーグルト　大3

　　★ケチャップ　大1

　　★カレー粉　大1

　　★すりおろしにんにく　小1　

　　・サラダ油　適量

～作り方～

鯖は骨を除いて、食べやすい大きさに切ります。

★の調味料と鯖をビニール袋に入れ、

冷蔵庫で1時間以上寝かせておきます。

フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。

油がなじんできたら、鯖を皮を下にして入れて、2～3分くらい焼いたら、

ひっくり返して、更に２～３分焼きます。

鯖に十分に火が通ったら完成です。 

分量が増減する場合は、調味料（★）も

合わせて増減させてください。